業務スーパー 中国醤油・老抽・生抽・中国産
購入時価格 老228円 生218円
本日紹介するのは
業務スーパー 中国醤油2種でーす🇨🇳
怪しいよね！怪しげだよね(ﾟ∀ﾟ)♡
だけど これ ジェネリック！！
左↑の2本は、中国スーパーので
右↑の2本は、業スーの
中国スーパーの醤油は王道のやつなんだよ！！
見た目も味もそっくり👀💦💦💦
🍙排骨豆豉蒸し・上海焼きそば🍙
どちらも↑中国醤油使ってる✨
豚スペアリブが安い時にどーぞ♡
スペアリブ＋生姜・にんにく摩り下ろし・老抽大2＋生抽大1＋オイスターソース大1＋紹興酒ドボっと＋（有れば豆豉醬小さじ1）
よく揉んで1時間休ませ→丼に移し替え→蒸し器で30〜40分蒸しあげるだけー
ややこしそうだけど 簡単！！
広東麺や排骨蒸し↑って、スープが真っ黒だから 見た目がかなり塩っぱそうじゃない？？？
でも全然そんなことなく、
老抽を使うと 真っ黒になるだけなの
老抽＝たまり醤油 なもので✨
説明すると↓↓
●生抽（セイチュウ）、広東省や香港で日常的に使われている広東濃い口醤油！
さらっとしていて、野菜の緑を出したい炒め物に向いてるYO!!
●老抽（ロウチュウ）、天然醸造で熟成させた広東たまり醤油！
滑らかでトロミがあり、色艶が良く 円やかな甘味がある 濃い色や粘りを出したい料理、パンチのある(((ง’ω’)و三 ง’ω’)ڡ≡やつに向いてるYO!!
シンプルに↑豚肉＋もやし＋ニラ
にんにく、生姜をみじん切り→豚肉と炒め→麺を加え炒める
鶏ガラの素＋老抽＋生抽＋（好みでオイスターソース）
仕上げに野菜を加え炒める
上海焼きそばが色濃いのは
老抽使ってるからだよきっと！
ちなみに紹興酒も業スーで手に入ります♡
スペアリブマジうまだから是非♡
上海焼きそばも譲れない旨さ(*´-`)
中華料理には 家庭にある醤油で十分だけど、中国料理には
中国醤油が一番合うね(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
お家で中華街気分味わえるので良き✨
２つのうち どちらか選ぶとしたら
【老抽】がいいと思う！
生抽は日本の醤油で代用できそう
よければ是非試してみてね♪♪♪
オススメ度 🌷🌷🌷🌷🌷
黒お兄ちゃんの結果届きました！
検査の結果 転移とかする癌ではなかったです(>_<)
皆さん 本当にありがとう御座いました🙇♀️
ひとり病気の数減ったので あとは
クルミ探偵🕵️♀️🐾の介護だけ✨↑↑
ほぼ メメと同時期に腎臓病発覚したけど、元気に過ごしてくれています♡
あとね
最近庭に 新入りの♀猫さん来てます
ガリガリで、見た目6ヶ月くらいの大きさしかないけど 大人！
多分出産経験あるよ オッパイが
タイ米みたいだから(ﾟoﾟ;;💦💦💦
居座る気なら 手術しなければ(;´д｀)
ご飯あげたら 飢えてるから
何食べても ウマイ ウマイ！！
って日本語発音してる（笑）
さっ！明日も元気に頑張るどー💪💪💪
↑↑業務スーパーの本を出させていただきました🙇♀️💦
コメント
スー子さんこんばんは！
黒ちゃん！よかった〜〜〜*\(^o^)/*
一安心ですね、おばさんホッとしたよ
妹と仲良く、長生きしてね(ᵔᴥᵔ)
新入り猫ちゃん！楽しみー♪
っと、先程業スから帰ってまいりました⭐︎
前回レポのはちみつといい、チヂミ粉といい欲しいもの全然置いてない泣
炭酸水500mlのケースもない泣
また出直しだわ⤴︎⤴︎
148円のちりめんは買ったので、しらすオリーブ作ってみますね✌︎(‘ω’✌︎ )
本格的な中国料理美味しそう( ^ω^ )さすがー
私には難しいわな(ﾟoﾟ;;
スー子さん、こんばんは～♪
黒お兄ちゃんよかった～。スー子さんもほっとされたでしょう。
中国醤油なるもの全く試したことがなく、私には未知なる調味料です(笑)
スー子さんの作った焼きそばが凄く美味しそうなので、ジェネリックなら試してみようかな。
okkeちゃん今晩はー♪
老の方のたまり醤油がいいよ！
上海焼きそばつくって！つくってー！！
角煮や叉焼もこれで作った方が良さそう♡
玉さま
切る所、玉の裏？だと思ってたのよ
でも
棒の付近切開してあったから驚いた！
そっち！？って(ﾟ∀ﾟ)
手羽先ちゃん今晩はー♪
残念(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
そんな時もあるよね
業スーあるある。。。
そろそろ私も炭酸水欲しいかも！
カルピスソーダと、メロンソーダ作りたい♡
今週見てくるね(^_^*)
新入り猫ちゃん
本当はこの子だけを可愛がってくれる
里親さんいたら良いんだけどね。。
仔猫じゃないし 難しいかも。。。
インスタに動くみーちゃん動画あるので
見てみてー♡
旨い旨い って言いながらチュール食べてるよ（笑）
黒お兄ちゃん、良かった良かった✨
先日はフライング、失礼しました(涙)
でも本当良かったです。
中華料理美味しそ～
食べ放題行きたい…
自粛生活ももう１年ですよね。
あ、ロピアでまた面白いもの見つけました！
「生とろさしみこんにゃく」69円
難点はお箸でつかみにくい！
みみちゃん今晩はー♪
もう 気になって気になって
こんにゃくパークのやつ？？
緑の
近くのスーパーに売ってたから
買ってきたよ
刺身こんにゃくは大好きなんだけど
生とろは 初！！
きになるー！！
黒お兄ちゃん良かったね〜！安心(^^)
手術頑張ったお祝いしてあげてー
老抽、、、勝手なイメージで古い油を想像してしまった笑笑
見逃したヒルナンデスをYoutubeで見たよ。いつもも熱っちウメー！！が聞けて嬉しかった(^^)
破格格格破格格も好きなフレーズ
スー子さんもっと弾けて！！笑
ファンもどんどん増えますね！
黒兄ちゃん良かったです♪
ホッとしました〜U^ェ^U
中国醤油使ったことないです。
日本のお醤油とは違う味なんでしょうか？
中華街の味付けがしやすい？
我が家ではモヤシが好きじゃないってワガママさんがいるんでたくさんのモヤシにうっとり♡
安くて美味しいのに栄養価がないから嫌いって…
モヤシって中華料理にたくさん使われるイメージあるからこのお醤油合いそうですね！
ぴめちゃん今晩はー♪
なんて贅沢な！！
モヤシは必需品だよ
モヤシない生活考えられないほど（笑）
助かるよ安くて
老の方は全然違うよ
キッコーマンや ヤマサなんかと
トローっとした たまり醤油
見た目味が濃そうだけど そうでもないのよ
テリを出したい醤油料理にいいよ本当に(´∀｀*)
まっちゃん今晩はー♪
香醋も 老が付くよね！
黒酢熟成何年もの とかさ！老つく
たまり醤油でなかなかいいよ（笑）
ヒルナンデスありがとう(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
でも私見てないのー。。。。
自分が出てるの 怖くて見られない。。。
いちおう録画してあるけど(°▽°)
おはようございます
わたしもコストコ迷子中で、コロナがあり県をまたぐのは良くないと思い１年間更新しなかったのですが。１年行かなくていいももに５０００円払うのか？
近所の激安スーパーあるし、そもそもほぼ２人暮らし量が多すぎる。コストコ行かなくても冷凍庫は常にいっぱいな性格w得してるかわからん
しかーし旦那は更新派
試食王ちゃん今晩はー♪
間違って返信キャンセルして
長文書いたのに消えた(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
はしおって書くね すまん(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
退会したいけど
ピザ買えなくなる問題が1番ひっかかり
きっと退会しないんだと思う私ww
年会費問題さぁ
半額になるなら 悩まないのにねー
高すぎるよ！！
節約する場所では無いよコストコは
買わなくてもすむものを
わざわざ買いに行く所だから
ストレス発散の場所よね♡
こんにちはー
スー子さん、良かったです！
黒お兄ちゃん、一安心(^^)
手術頑張った甲斐がありましたね。良かった良かった！
新入り猫ちゃんも住み着いちゃいそうですね。スー子さんの優しさに触れたら居心地良くて離れられないでしょうね(o^^o)
コストコの会員続けるかどうしようかって、言ってたじゃないですか。
私はコストコ大好きで年会費高いけど、元取ろうと思ってないんですよ。あそこはディズニーランドみたいなもんで、海外の珍しいものが大量に買えたり見てて面白いから良きなんですよ。その点ギョースーは年会費要らなくて海外の面白いもの買えるからすごいんですけどね。
まゆちゃん今晩はー♪
同じ同じ！
私も同じ考えだよコストコ！！
だけど高いよ年会費
分かっちゃいるけど。。辞めないけど
辞めようかどうか 無駄に悩んでる（笑）
新入りみーちゃん
名前を２つ考えたの
みーちゃん
ポー
ポーって可愛くない（笑）？？
でもよく泣くから みーちゃんにした
朝4時半に窓越しに起こしに来るよ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
庭の犬小屋であの子寝てるー♡
スー子さん、こんにちは。行きつけの飲茶屋は、朝７時から午後４時まで飲茶やっています。値段はね～ 人数が多いと割安、一人とか二人だと割高。朝一人で行ったとして、お茶代９ドル、一番安い点心が１３ドルくらいだから、点心を２つ取ったとして２６ドル、これに１０％のサービス料がかかるから３８．５ドル。日本円で５４０円くらい。ファストフードチェーンの朝食セットが３０ドル台だから、飲茶はそれより高い。お昼に４人で行ってランチ代わりに飲茶したとすると、一人９０ドルくらいかな。３６０ドルだから５千円ってところです。
あ、チョリソですが、麺つゆで煮ただけ。明治屋のおいしい缶詰のチョリソです。日本で買うとおいしい缶詰シリーズはものすごく高いけど、香港の阿信屋では投げ売りしてました。中国醤油、大陸中国の橋江ブランドは有名だけど、私は買うなら香港産の陶大ブランドが多いかな。でもやはり醤油は日本産が美味しいと思う。生抽（さーんちゃう）と老抽（ろうちゃう）なら、あっさりめの生抽を取ります。スー子さんの作る中華、すごく美味しそう～！ ご馳走になりたい！
aulinちゃん今晩はー♪
さすがプロ（笑）
発音がプロだよ（笑）
それから 飲茶に驚き！！
安っ！！めっちゃ安っ！！
やばい ほんとに香港行きたい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
私が子供の頃は
ワゴンで飲茶を運んで 選ばせてくれたけど
いつの頃からか
消防法でワゴン消えたよ！
火が付いてるのを移動させるからなのかね？
飲茶ワゴンで食べたいなー。。。
話変わるけど
ブックオフ以外に
古本屋で品揃えが豊富なお店知ってる？
30年前の本探してるんだけど
無いんだよね。。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
図書館にももちろん無いから見られないし
スー子さん、こんにちは。黒兄さん、元気が戻って来て良かった～ 新入りみーちゃん、スー子さん宅に来て本当に良かった～ どんどん太ると良いな。早速家（犬小屋）まで与えて貰って、すごくラッキーな子ですよね。
古い本ですが、神田古書店街なら、ジャンル（料理本とか）によって特化されているから、行く価値はあると思う。でも、行く前にネット検索かけて、そのジャンルに強い本屋が、ネット販売もやっているかどうか、確かめた方が良い。ネット経由で買えれば、いちいち足運ぶ必要もコロナの危険もないし。後は国立国会図書館ですね。あそこは正式な手順で出版した本なら、絶対にあるから（アダルトな本とかは、すべては収集できてないと思う）。あと、探しているのがマスコミ関係の本とか、雑誌だったら大宅壮一文庫一択。ここはフリーライターが良く使うので有名です。ご参考になれば嬉しいな。
香港でもワゴンで回る飲茶屋は、ほぼ消えました。恐竜並みに少ないよ。大型の飲茶屋、どんどん潰れて行くので、行きつけの店がつぶれないか心配。つぶれないうちに香港に来てね！！
aulinちゃん今晩はー♪
早速調べて感謝！！！
あったよあった！！
そして
金額悩みに悩んで 買った！！！
本の中古はさ
普段500円までしか出さないんだよ
だから 今回のは かなり勇気いった買い物でした(ﾟ∀ﾟ)
30年前のだから 状態が気になるけど。。。
往復交通費と時間 節約できて嬉しい！！
ありがとう\(//∇//)\
香港でもワゴン消えるって悲しいね。。
見せ場なのにぃーっ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)