業務スーパー 超辛 牛焼肉そぼろ 160g 国産
超辛ハバネロパウダー ほくと食品
購入時価格 178円
本日紹介するのは
業務スーパー 超辛 牛焼肉そぼろでーす
最近トルコの食文化が
スー子のマイブーム
ちょっと前はペルーの食文化がマイブームで
はまるとずーーっと作り続けます
⤴︎⤴︎
⤴︎⤴︎で
今回はこの超辛牛焼肉そぼろを使い
ラフマジュン Lahmacun
アラビア語で 肉とパン生地 とゆー意味を持つパン
街角のケバブ屋などで売られていて
パセリを乗せ レモンを搾って
くるくる巻き
トルコ全土で食べられているパンらしいのです
強力粉 300g
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ4分の1
オリーブオイル 大さじ1
水 180ml
打ち粉 適量
これらを全て混ぜ
打ち粉をした台で滑らかになるまで捏ね
1時間発酵させまーす
牛焼肉そぼろ↑↑
これに
ピーマン 1個みじん切り
ケチャップ 大さじ４
混ぜてフィリング完成
４等分した生地を薄く延ばし
４等分したフィリングをのせ
230℃に予熱したオーブンで8〜10分焼く
パセリをたっぷりと乗せ
レモンを全体に搾りくるくる巻いて食べます
ウーマイベイベー
ウーマイベイベー
ラフマジュン お花
この牛焼肉そぼろ味見したけど
コレ単体で白飯にちょっときついと思ったの
独特の癖があるのョー
でも ケチャップとピーマンが
いい仕事してる！！
そしてレモン
トルコ料理はレモン・ヨーグルト・ブルグル
を多用するんだョ
合うわぁ〜⤴︎お肉にレモンが合う
本当はイタリアンパセリを切らずに
乗せて巻く様だけど
日本のスーパーってなぜか
パッサパサの
東野幸治みたいな頭のパセリしかないョネ
何故なの
？？
？？料理 食材的には
絶対にイタリアンパセリの方が使いやすいのにさ
あえて東野幸治のパセリを売るメリットって
何なんだろーか？？
このラフマジュン
本家本元のレシピも一応載せておくネ↓↓
パン生地はそのまま同じです
フィリング
牛ひき肉か羊ひき肉 200g
トマト摩り下ろし 1個
玉ねぎ摩り下ろし 4分の1個
ピーマンみじん切り 1個
サルチャ（トマトペースト） 大さじ1
塩 小さじ1
胡椒・プルビベル（粗挽き唐辛子） 各小さじ1
フィリングを混ぜて
生地に乗せ焼く
スー子は面倒くさかったので
牛焼肉そぼろにケチャップとピーマンみじん切り
入れただけだけど ピリ辛で
メチうまだったョー
トルコ料理って粉もん文化らしく
パンの種類が豊富らしいョー
いいなートルコ♡♡♡
今かなりハマっているので
ブログでちょくちょく出すかもだけど
ごめんョー
牛焼肉そぼろ 単体だと普通ですお花3
ラフマジュンにするとお花５
オススメ度
コメント
( 'o')b ｵｯ ( 'O')L ﾊｰ♪
単体でイマイチとは、アレンジメニューを考えなければいけませんね〜(^^)
とりあえず、スー子さんレシピに半熟卵をオンしてビスマルクピザ風にしてみようかな(o^艸^o)
✄- – – – – – ｷ ﾘ ﾄ ﾘ – – – – – ✄
スー子さん「エジプト塩」って知っています？私は最近知って、COOKPADのレシピで作ってみたら、ナニコレ美味し〜い♡♡
で、絶賛ハマリ中！(笑)
是非、是非です╭( ･ㅂ･)و ̑̑
これ気になってたんです
前にね この瓶タイプじゃなく
1キロの大きな袋に入ったそぼろ
買って その時も不味くないけど
癖があるな～って。。
やっぱ癖があるんですね～
この間のシェパードちゃんの
帽子写真可愛かったです
姐ちゃまおはよう。
出勤する時うちのマンションの下で子猫死んでた・・・。
外傷全くないから衰弱死・・。
泣きながら、しかしほっといたらまたカラスに無残にされる、結局会社連れてきた・・。
辛いよぅ・・・。姐ちゃま・・。
何回も外猫のこの亡骸葬ってきたけど・・、辛すぎ・・。
ごめん…。朝から変なコメした。
シナモンパフェさん 今晩は*\(^o^)/*
来るときはめちゃ早い（笑）！！さすが！！
シナモンちゃんNICE！
半熟卵オン 間違いない旨さだネ
もちろん目玉焼きでもイケる（≧∇≦）♡♡♡
そして見た見た
初耳エジプト塩(￣Д￣)ﾉ
なんじゃそりゃー！
作りたい衝動半端ないョー⤴︎⤴︎⤴︎
スー子もハマりたい！！
絶対に作るから（≧∇≦）♡♡♡
牛乳さん 今晩は*\(^o^)/*
チャレンジャー 1キロとは（笑）！！
小さいのから攻めるのではなく
初めから大容量を（≧∇≦）
謎肉的 不思議な癖があると思う
なんだろーか あの癖(￣Д￣)ﾉ
羊と同じで
香辛料追加かレモンかけるだけで
美味しくなるけど
このまま食べるのはちょっとなー
って感じだったョー(｡-_-｡)
シェパちゃん
お散歩やる気ない歩き方して
トボトボ
毛皮着ていて可哀想だョネ（笑）
シェパちゃん 凄〜いとか
かっこいいー！って言われることはあっても
可愛い♡って言われる事少ないから嬉しい（≧∇≦）⤴︎⤴︎
いちおう 女子ですので（笑）
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*
大変だったネれおちゃん‥‥
私かられおちゃんにお礼が言いたいョ
子猫ちゃんの事 ありがとう‥‥
亡くなった後だけど
れおちゃんに気づいてもらえて
最後の最後は良かったと思う
そのまま誰からも気がつかれず
土にかえる子も沢山いるしネ‥‥
悲しいって 思ってもらえて
手厚く最期 埋めてもらえて
この子にとって 何もなかったより
遥かにいいと思おうョ！！
子猫ちゃん
困っている時に気づいてあげられなくてごめんネ
この世は辛い事ばかりだけど
次に生まれて来るときは
絶対に幸せになるんだョ！って
そう思いながら 供養してあげようれおちゃん！！
明日からは
今生きてる子達 もっと可愛がってあげて
幸せにしてあげよーネ(*^^*)
そしてれおちゃんも幸せになるんだ！！
OK？？
ありがとう 子猫ちゃんとれおちゃん！！
トルコ料理美味そうです。
こういう異国情緒たっぷりの食べ物大好きです。
これからも色々なエスニック料理を楽しみにしています。
ぼるしちさん おはよー*\(^o^)/*
はまりまくり（笑）
トルコに行ったこと無いのに
堂々と披露していくネ（笑）
しかも図書館の本情報なんだけど(｡-_-｡)♡
でも珍しいョ トルコ料理だけの本（≧∇≦）
姐ちゃま、ありがとう！！なんかな、誰にも言えんし、けど辛くて悲しくてやりきれんねんな・・。ほんで姐ちゃまに頼ってまう・・。ごめんやで、姐ちゃま・・。ごめん。
ほかのコメしてくれはる人もこんなマイナス感満載のコメ見たないもんな・・。ごめんなあ、姐ちゃま、ほんで読者の皆様。
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*
もぉーー！れおちゃん！！
‥‥←このてんてん 使うと
悲しさ倍増するから！！
もぉー！
元気だしちクリ(*^^*)♡
いいよ何書いても 悪口以外は（笑）
姐ちゃま ってデブなんですか？とかの話題
ダメダメョー（笑）
何回も何回も
姐ちゃまも悲しい思いしてきて
色んな死に目ににあったけど
コレばっかりは慣れることは無いからさ！
仕方ないョ
凹むときは凹むしかないの
時間が解決するってゆーけど
本当にそれしか無いと思うな
なので
れおちゃんが元気になるまで
のんびり待ちますので
凹んだコメント 送ってちょーだいな(*^^*)
なんでも聞きますぞー⤴︎⤴︎⤴︎(*^^*)♡♡
姐ちゃまこんばんみー！ありがとう‼️ほんまに‼️凹んでるけどうちの子もおるしまだまだ客人おるから悲しんでる暇ない、
姐ちゃまってほんま細部にわたってよいわかってくれてるんやな、
てんてんまたようさをしたら姐ちゃま心配すっさかいやめとく！れおちゃん元気やで！姐ちゃまも身体大切にしてな‼️いつか姐ちゃまに会いたい、、、うわあー（；゜０゜）ごめん、てんてんおーいな（；゜０゜）
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*
姐ちゃま 行き倒れて寝てしまっていたョ(￣▽￣)
今 チビちゃんに
肉球で顔ペシペシされ起こされた（笑）
少しだけ 爪出すのがポイント(￣▽￣)痛い
そうョ！
‥‥←
悲しい時ー だからコレは(￣Д￣)ﾉ
心配します！！
じゃあいつか
ギョースー会できたらいいョネ！
でも姐ちゃまそれまでに
なんとか美しくならねば（笑）いつ←（笑）？？
生きてる子
これから亡くなるまで しっかりお世話だから
れおちゃんが元気でいないとネ！
動物は敏感で 飼い主が凹むと
すぐわかるョ
私達が元気で明るくいれば
動物達も長生きしてくれる(*^^*)♡♡♡
それでは姐ちゃま2度寝しまする〜（笑）おやすみ♡♡♡