業務スーパー 搾菜 ザーサイ 赤とうがらし漬け
ホール 1kg 中国産
購入時価格 198円
本日紹介するのは
業務スーパー ザーサイ ホールでーす
横浜中華街の影響うけまくりで
本日はザーサイで
でーーーーぇん
おぉーーーっ！初めて搾菜ホールを買ったので
このビジュアルに一瞬ひるんでしまった‥‥
何かの脳みそにしか見えない
搾菜恐ろしやー
特大塊ザーサイが3個4個入っているので
1塊だけまずは塩抜きして使いました
このまま食べる事は出来ないからネー！
塩漬けされているので
刻んでからお水で塩抜きです
断面も脳みたいだな‥‥
搾菜はペラペラに刻むより
やや厚めの方が美味しいと思うョー
搾菜が好きなので1kg→198円は魅力的
桃屋のザーサイは100g→256円〜高すぎ！
豚肉より高いんだけど しかも
桃屋も中国産なのに！！！
切ってからお水で揉み洗いし
20〜30分塩抜きすると書いてあったけど
それでは塩っぱすぎて食べられなかったの
味を見ながらタイミングをつかんでみてー
ごま油で炒めて
ラー油と味の素・醤油・ガラスープの素パラリ
間違いない美味しさでーす⤴︎⤴︎⤴︎
⤴︎⤴︎⤴︎
お粥のお供に
ご飯のお供に！
そのうちピクニック行く時もお粥持参しそーな
勢いだな 魔法瓶に入れて（笑）
昔 韓国ドラマで私の名前はキムサムスンってやつ
大ファンでさー
主人公がでっかい鍋でグツグツお粥作って
恋敵の女の子に差し入れするの
魔法瓶にお粥入れる発想無かったからビックリしたョー
韓国人すげーーっ！って
ちなみにその主人公は魔法瓶の魔術師だから
わかめスープも魔法瓶に入れて持ち歩いてたョ（笑）
皮蛋粥の時に お粥にもちろん合うし
豆豉排骨の様な
脂っこいおかずにも搾菜が合う！
もう桃屋のザーサイは
馬鹿馬鹿しくて買えないョー
1kg 198円のザーサイと
100g 256円のザーサイとでは
お得度が全然違うもん
きゅうりと搾菜の和え物
これは陳建一さんの息子のレシピにあったやつ
細切りにした搾菜を塩抜きし
塩揉みしたきゅうりと
塩・ゴマ・ゴマ油 長ネギで和えるだけ
ナムルっぽくてさっぱりしていて
いくらでも食べられちゃいます⤴︎⤴︎
ひき肉を買おうと思ったけど
隣にあった生手捏ねハンバーグのタネが
半額だったのでGET
火にかけてハンバーグを崩しながら炒めたけど
何の問題もなく普通に作れたゼー⤴︎⤴︎得した♡
小ちゃな幸せ♡♡♡
黒酢 排骨
これも超簡単
スペアリブ500gに
潰したにんにく2個
中国の老の醤油 大3
紹興酒 大3
砂糖 大3
黒酢 大3
スペアリブ焼いて
ひたひたの水と調味料入れて40分位煮て煮詰める
搾菜 旨し！！
箸休めになっていい
箸休ませたことないけど‥‥目にも留まらぬ速さで
完食してるから 休む暇ない
ギョースーの中国産搾菜
世の中に流通している搾菜のほとんどが
中国産なんじゃないかなー？
特に中華料理屋さん
私は搾菜中国産だけど気にしないわ！
って方には
かなりオススメでーす
オススメ度 
コメント
はじめまして！！
いつもブログ見ています！！！
プロ並みなスー子さんの料理が食べたいです(^q^)
ピータン大好きで早速購入し毎晩私だけピータン粥食べてまーす＼(^o^)／笑
こっちの業スーではあひるの卵の塩漬けも売っており
お粥のお友になってます(^q^)
そして私の名前はキムサンスン！！！
懐かしや～！！！
私も好きでハルラサンに登る計画立て…挫折した女です←笑
これからも楽しみにしてます！！
搾菜のカタマリฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
搾菜ってカットされた状態しかしらなかったからあまりの衝撃に詳細調べちゃいましたよ😅
あれって茎がコブ状になったモノなんですね😅
しかもビタミンkとかカリウムなんて優れた栄養素もあるなんてさらに驚き。
搾菜好きなんで探してみよ😁
っていうか食べたくなってきたな。。。
スプレー式の生クリームも無くなってきたし買いに行こうかなぁ🚗
絶対スー子さん業務用スーパーから広告料貰うべきですよ（笑）
そうそう余談ですが今日の朝ごはんはアジフライサンドイッチ💕
普段朝ごはんあまり食べない息子がぺろりと2個たいらげてくれて母は嬉しいよぉ🤣
搾菜1kg ¥198って安っすー‼️
でもね、夫が以前に中国語教室に
通ってた時の、中国人の若い女の
先生が、
『搾菜の塩抜きが上手く出来るように
なったら嫁に行ける』と言ってたという
のを聞いて、
私にはムリだと諦めてました😞
でも、やって見よ‼️
スー子さんも、中国で嫁行けますね😆
行かないか…
ところで、麻婆豆腐の出来上がりが、
お店のみたいじゃないですか⁉️
お豆腐の色も形、角の崩れも無いし。
一度茹でて使ってます？
何豆腐ですか❓是非教えてください‼️
姐ちゃまこんにちっちきち～
だんはんと仲直りしたん？喧嘩あんましたらあかんで～
血圧上がって長生きでけへんで！
ほんで～、れおちゃんなコンビニで売ってる120円くらいの
メンマがめっちゃめちゃ大好きで週に二回は買うて帰るんやけど、ざ～さいってメンマとおんなじひとなん？
ざ～さいってだれ？野菜？
スー子さん、こんにちは。
搾菜はいつもカットしてある物を買っておりまして
塊の物は素通りでした（笑）
そんなに安かったとは思いませんでした。
失敗しました（笑）
次からは、塊の物を買うように致します！！
みみみさん 今晩は*\(^o^)/*
遅くなっちゃってゴメンネ(>_<)
わぁ〜⤴︎⤴︎
ありがとう♡いつもブログ見てくれて嬉しい(｡-_-｡)
そして
プロ並みと褒めてくれて 嬉しかー⤴︎⤴︎⤴︎
えっ！！
塩漬けあるの⁈
えーーー！羨ましい(>_<)
どの店舗でも1度も見たことないし
横浜中華街店にもギョースーの塩漬け卵
は無かったョ
あっ♡
見てた？キムサムスン（笑）
ハルラサンでサムシクーー！！って
叫んで
ピアノでエルビスの曲弾きたい（笑）
みみみちゃん
こちらこそ これからも仲良くしてもらえたら
嬉しいです(｡-_-｡)♡
時々コメント暇ができたら遊びに来てネ♡♡♡
ちょみさん 今晩は*\(^o^)/*
そうなのそうなの
茎だったの搾菜って！！
スー子も知らなくて調べたけど
こんな感じの野菜なら
全国どこでも普通に家的菜園でも作れそうなのに
なぜ普及しないのかネ？？
ブロッコリー作るより簡単そうなのに(>_<)
道の駅とかスーパーにあったら
買ってみたいと思うのになー
あーっ（笑）広告料（笑）
もらえるもんならもらいたいョ(￣▽￣)
非公認大使雇って雇って（笑）
鯵フライサンド
なかなか美味しい*\(^o^)/*
ありだョネー
息子ちゃんNICE(*^^*)♡♡♡♡
kokotisoさん 今晩は*\(^o^)/*
bababa〜の心地爽ちゃん？？
名前変えた？別人？？
搾菜の塩抜き難っ！！
お正月の数の子も塩抜き難しくて
抜きすぎるとマズイもんネー
同じ感じだな(｡-_-｡)難っ！
でもしょっぱ過ぎるよりは
塩味抜け過ぎの方がマシかも
後から調味料足して補えるからさ
まー適当にやってみて
スー子も初だけど適当でできたからさ（笑）
ちなみにお豆腐は
ギョースーの激安豆腐（笑）
激安半額お肉と
激安豆腐で(￣▽￣)
適当だョー
サッとは茹でてるけど
面倒な時は茹でないし(￣▽￣)
今回は茹でたけど♡♡
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*
だめだー
人には喧嘩は駄目だとゆーけど
いざ自分の立場だと怒ってしまう(｡-_-｡)
反省反省⤵︎⤵︎⤵︎
喧嘩して怒るほど無意味な事無いもんネー
自分が損するだけ
時間も体調も（笑）
やーめよっと(*^^*)♡♡♡
ねーれおちゃん
メンマはタケノコさんでしョー！
搾菜は
ブロッコリーの茎をカブのような形に
した感じの野菜
別の人だから♡♡♡そして野菜（笑）
fukui-curryさん 今晩は
言うの遅くなったけど
富士山登山してたとは！！！
なめちゃいかん富士登山（笑）
親友の女の子は
小学生の時 富士山で高山病になって
幻覚見て 崖を走りまくって
死にかけたって言ってたョ
足が4本生えた人間に追い回されている
幻覚見てさ(￣▽￣)こえーーっ（笑）
もう1人のカメラ小僧は
山登りで国体でてるの見かけによらず
富士山はふもとから
わざと重たい荷物背負って
走って頂上まで登るらしい(￣▽￣)こえーー！
次回はfukuiさん
頂上まで行けたらいいですネ(*^^*)♡♡♡
無理したら親友の様に幻覚見るので
ホドホドに（笑）
搾菜
ぜひ塩抜きしてホール買って作って♡
破格だから！！
スー子ちゃん
ファンだからどら焼きの焼き印はもちろん知ってるよ！
ちゃっぴーはザーサイはいつも中華街とかアメ横で小パック細切り50 60円の買ってる
ザーサイは最強の食材
スープにもなるし 刻んでトッピングになるし 具になるし そのままもいいし
ちゃっぴーはね 菜っ葉ご飯によく使うよ
大根の葉っぱ刻んで炒めてザーサイと一緒にご飯に混ぜるだけ 試してみておくれ
私食器は買うのにルールがある 重ねられる 扱いやすい 柄なし が条件
台所も収納も狭いから買い放題じゃない しまえる分だけでセーブ
大鍋 蒸籠 おひつ 臼はしまえず出てる 食品の収納も兼ねてる事になってる
スー子ちゃんみたいに作家の作品買って楽しみたいけど難しいかな
ちゃっぴーは肌がわりと強いし 体太らないし アクセサリーもこだわりないから 断ち切った 未練ない
学生と思われる事多いから安い服で充分 ラッキー
食に関する事 趣味の絵 星の王子様の本 それ以外はもういらない 旅行は日常の延長で対応
ニトリの薄い本棚を壁に並べてオープンの食器戸棚と乾燥食品の保管場所にしてるよ～
ちゃっぴーさん こんにちはー(o^^o)
やるやるー！
食べたい 大根の葉と炒めたやつ！！
まだ葉のついた大根のシーズンじゃないので
もう少ししたらやってみる(´∀｀)
ザーサイは万能ョネ
でもさ そんな少量売ってるんだ
ギョースーにはでっかいのしか置いてないョ
腐らないから 買って使ってる(´∀｀)
ちゃっぴー 臼持ってるのー（笑）
スゲー！！
スー子も臼と杵が欲しくて
中古の探してるんだけど
買う許可がおりないのー（笑）
いつ使うんだ？
そんな大量の餅米をどーやって1度に蒸すんだ？
誰が餅つくんだ？
って問題があるから 欲しいけど買えないの（泣）
おばあちゃんちには
使っていない石臼が有るけど
激重すぎて 運べないし（泣）
いいなーちゃっぴー 臼！！
それとちゃっぴー 絵が好きなのか(o^^o)
素敵♡
画伯と呼ぼう ちゃっぴー画伯(ﾟ∀ﾟ)♡
スー子ちゃん
臼はね、調味料用２つ 餅つき用木臼 ソムタム用木臼(全然使わない)あるよ
餅つきは年１回姉の家で餅つきする専用なので姉の家に置いてきたけど最近ヒビ入ってきちゃってもうダメかな
使ってみて思うけど 餅つきは臼と餅の前日準備 当日餅つきまでの段取り つく直前とつくのに大人最低2人
みんな喜ぶけどいろいろ確保が大変
来年から中華ちまきにしようかと思った これは一人で出来るし精神的にずっと楽
餅は神聖なもので扱い悪いのもいけないそうだし木臼はちょっと負担だった ごめんね木臼
木臼迷うならやめな～
ちゃっぴーの油絵の教室は３時間 休憩にコーヒー数杯とたっぷりのお菓子やフルーツ 食べきれなかったお菓子のお土産付き 奥さんおもてなしが大好き
行く度2000円のチケット制 これってビジネスモデルが完全に崩壊してる
二期会の会員の先生だから実力はあるよ
スー子ちゃんのブログは姉も時々チェックしてて 今日は工場直場行きたくなってた kk
ちゃっぴーさん 今晩は(o^^o)
うん ちゃっぴーアドバイス
了解しました（泣）
おばあちゃんの家で餅つき良くしたけど
大人数だからこそ 出来るもんネ
2人じゃ 出来ないか（笑）
いま
鉄鍋の両手鍋で
GASTROってやつ
見た目は パエリアパンみたいなやつね
それいいなーって思ってて
お金貯めよーかな(ﾟ∀ﾟ)♡なやむー！
ちゃっぴー素敵(´∀｀)♡
絵のセンス全く無いから 羨ましい
美的センス0だから憧れるョー！！
それにしても
至れり尽くせりのお教室で
スー子も習いたい(ﾟ∀ﾟ)♡