業務スーパー ヤマモのぬか漬の素 450ｇ 香川県産
購入時価格 95円
本日紹介するのは
業務スーパー ぬか漬けの素でーす
ぬか漬けライフ始めました
毎年夏になると
ぬか漬けライフを満喫してます
ただ
本気で一生物のぬか床をどーとかではなく
ワンシーズン限り使う感じのを作ってるの
夏の間は野菜が沢山あるので
漬けるものも豊富にあるけど
冬はきゅうりやナスなんか高くて
頻繁に漬けられないので 夏場だけで
そして 横着スー子にもってこいな
タッパーで冷蔵庫保管のぬか床にしてるョ
※ギョースーの麹があったので何となく入れてみた↑↑
冷蔵庫保管のメリットは
毎日かき回さなくてもいい所と
発酵し過ぎないところかな？
毎日何かを漬けてかき回すって
それだけでストレスだもん
気軽に出来る冷蔵庫ぬか漬けがオススメ♡
作り方はめちゃ簡単で
1袋450ｇに450mlの水を入れるだけ
耳たぶ位の硬さを目指せばOK
第1回目はクズ野菜を仕込んで
翌日捨てて
第2回目から 好きな野菜を投入するだけ
軽く塩もみした野菜を漬け込むョー
大きなカブは半分に切ったり
そして 野菜だけではなく
唐辛子や粉からし
卵の殻なんかも入れたりして
オリジナルぬか床を作っちゃってー
最初の何回かは普通にこのまま味わい
その後
皮を剥いたニンニク入れるのオススメ！！
マジで旨し
もちろんニンニクを食べるわけではなく
風味づけだョ
きゅうりが えらく 美味しくなるから
ちなみに最近では
冷蔵庫ぬか漬けで仕込み済みタイプが
売ってるけど 高っけぇーー
どうせ今期限りなので
ギョースーの95円ぬか漬けで十分だと思う
そして
野菜を漬け込み続けると
だんだん水が上がってきてベチョベチョになるから
そしたらこれネ↓↓
田舎あるあるコイン精米所実家暮らしの時は見たこともなかったなー
そもそも お米屋さんすらも無いし！
これにはお得な機能がついてんだー（笑）↓↓
無料でもらえる米ぬか保管所
最初は無知だったので
スーパーで炒り糠をわざわざお金出して買ってたけど
犬友に教えてもらって以来
ここから拝借しております！！
中開けると
チリトリとホウキが常備されていて
好きなだけ持ち帰っていいのじゃー
でも 米ぬかは肥料にもなるので
夏場は根こそぎないこともしばしば
ここから出る糠は生なので
炒ってからぬか床へインします
ギョースーのぬか漬けの素は
水を足すだけで作れ破格ですぞー
オリジナルぬか床を作って
菌活始めたみてはどーかな？？
オススメ度 
手作りつながりで 今日はこれー⤴︎⤴︎
手作り餃子パーリィー
ですが
市販の皮が圧倒的に足りず
今から買いに行くのも面倒なので久しぶりに
手作りで皮を作ったョー
難しい様に思えるでしょ？
めんどくさいなーって
でも粉で作った生地って弾力がすごいから
山ほど具を詰めても
皮がビヨーンって伸びて失敗なしなのョー
たとえ破れても
そこをつまめば補修できちゃうしネ♡
結局市販の皮の3倍は手作りしちゃった（笑）
買い物してる時
皮が足りなさすぎるの気づけョスー子
ホットプレートで大量に焼いては食べて
マジ幸せーー
手作り餃子の皮美味しすぎるーー
土日の時間があるときにでも
餃子パーリィーしてちょーだいな
いつもブログ見てくれてありがとう
コメント
スー子さん おはようございます😃
私も餃子手作りするけど🥟
こんなにキレイに出来ないヨー💧
包み方も揃ってるし、
まるで餃子の王将のヤツだ‼️コレは‼️
皮が伸びるんだけど、どうも分厚く
なってしまい、食感もイマイチなん
ですよね…。まだ修行が必要です。
ヌカ漬け‼️
心地爽も春〜秋は作るんだけど、
ワザワザ、冬は冷凍庫に冬眠させてた‼️
でも、スー子様の仰る通りですね。
ウチも別に一生モン作るつもりじゃ
ないから、そうでなくても狭い
冷凍庫内をひっ迫してまで保存する
意味は無かった‼️
毎年買いかえれば良かったのね〜。
安いんだしねー。
目から鱗ですよ〜。
今年からそうします‼️
ぬか漬け毎日かき混ぜてめんどくさいイメージだったけど、冷蔵庫に入れたら、たまにでいいんだ！水がでてきたら、米ぬかを炒って継ぎ足しすればいいんだ！
彼がきゅうりのぬか漬けスキだから、挑戦してみようかな！
kokotisoさん こんにちは(о´∀`о)
いいね！いいね！！
出来るなら冷凍したいけど
使わない糠の為のスペースがない（泣）
どデカイ
冷凍庫あったら冬眠させたいけど
餃子うまい？？
いつもめんどくさくて100均の
餃子メーカー買おうか悩むんだけど
具がたくさん包まない気がして未だ買わずに（笑）
特大餃子メーカーあったら欲しいくらいだョ！！
あーん♡
心地爽ちゃんも手作り餃子の皮職人だったのネー
腰上げるまで時間かかるけど
いざ作業に入るとあっとゆーまだョネ(o^^o)
餃子は手作りに限る(*´ー｀*)
秋田犬さん こんばんは(o^^o)
いい事だョ(o^^o)
秋田犬ちゃんは料理に興味があるから
絶対に料理上手になるネ！！
彼氏ちゃんの胃袋離さないわョっ(´∀｀*)
って感じで♡
ぬか漬けは冷蔵庫だと
3日に1度でもいいらしいよ
ただネー
スー子の親友は真冬
ずっと無視して冷蔵庫にほんなげといたら
アロンアルファの匂いになってた（笑）
って言ってた（笑）
ぬか漬けライフ楽しいからやってみて(o^^o)
こんにちはスー子さん。
餃子とカレーをじゅんぐりで食べたいワタクシ。
特に焼き餃子は毎度1本勝負。それだけを黙々と50個食べます。
寄る年波に勝てず50個まで。もっと食べたい。
皮は焼き餃子の時はモランボン、水餃子は自作です。
しかーし。
スー子さんのようにきれいに作れません。
尊敬します。まじでまじで。
スー子さん おはようございます☀
ぬか漬け美味しそう(о´∀`о)
前から興味があるけど、冷蔵庫のスペースが、、、
業スーの1ℓドレッシング系、粉物、調味料などなど‥これ以上入る気がしません💧
スー子さん、何でそんなに入るんですか 笑
いつも思うけど、餃子の包み方が綺麗ですね✨
私も餃子が大好きで、某餃子店の包み方で頑張っていますが、綺麗より早く出来るやり方なので見た目が微妙。
でも餃子の日は米と餃子をひたすら食べるから、量が欲しくて。
あ、綺麗なのを時間かけて作る選択は我が家にはありませんε-(´∀｀; )
スー子さんを見習いたい☆
だっくすさん おはよー(´∀｀*)
そうそう！めちゃ同じ！！
モランボン最高！！
市販の皮では 同じ米粉を使った皮もあるけど
やっぱり
モランボン越す皮は無いと思う(о´∀`о)
包む時から明らかに違うもん！
そして餃子の食べ方も同じ
他の物は一切不要
本気で餃子と向き合って味わい尽くす
武士は米無いとダメだけど
餃子って皮が小麦だし 主食ョネ（笑）？？
ずっと食べていられる餃子(´∀｀*)
ムーコさん おはよー(´∀｀*)
いたいた！
武士と同じ 米を欲する人達が！！
武士は
餃子はおかずだから米がないとくえん！
ってゆーョ（笑）
ムーコ家も米必須なんだネ(*´ー｀*)
餃子の包み方
なぜだか皆さん褒めてくれるんだけど
初めてやった時からこんな感じ
でもー
でもー
裁縫となると 5段回評価で1レベル
この前自分でGパンの裾上げした画像を
親友に見せたら
これって 仮縫いだよネ？？
まさか
本気で これなったわけじゃないョネ？？
って言われた(ﾟ∀ﾟ)
洗濯1回しかもたない強度じゃんって（笑）
餃子はうまく包めるのに
針仕事激激 へったくそーーー(*´ー｀*)
なのでムーコちゃん
見習わないで（笑）
スー子ちゃん
私今日パックのぬか買ったよ！
液体が入っていて300円位の
スー子ちゃんの紹介の見かけないんだよな～
妹は鬼嫁だからダンナの父親嫌いで嫌いで仕方ないらしい おそろしやー
早くいなくなってほしいんだって こわー
この人は将来子供の結婚相手に嫌われるだろうね
私の業務スーパーとうとうミーゴレンヌードル販売やめたみたい スー子ちゃんは美味しくチキンチャウミン作れたかな
明日は友達に誘われたからじっくり料理するプランはやめた 適当に料理する
私も髄食べたい 髄がついたポトフ食べたい スプーンですくってたべるんだよね！
ちゃっぴーさん 今晩はー(o^^o)
ぬか漬けをもう作るの？？
漬け込み野菜がこの時期無いから
まだまだ作る予定は無いなー
真夏は絶対に作るョー(o^^o)
冬だから無いのかもしれない
いつも行くギョースーにも 米ぬか無いし！
髄はさ 肉のハナマサに売ってる
時間がある時にしか作れないから
なかなか作る気にならないのョネー
ちゃっぴーが作ったの 食べる係がいいな（笑）
スー子ちゃん
ぬか漬け助かってる～
ニンジンと大根漬けた
まだニンニクは入れてないけどひからびそうなの発見したら入れようかな ｾｺ
夏は多分無理 冷蔵庫小さいし漬かりが早くて私傷ませると思う
ながらママ偏食だから昔から野菜あんまり食べないそうで
でも漬け物は食べるようだ
塩分気を付けなきゃダメなんだけど
毎日弁当1個と果物をお届けして 冷蔵のうどんと白ネギと解凍したナスを冷蔵庫に入れておいてる
お届けって言っても職場の2階だから楽勝
なんか便利なものないかな～って業務スーパーパトロールする予定
ナスとぬか床は本当に助かってるよー 感謝
ちゃっぴーさん おはよー！
なんだか 大変そうだ
でも
頑張らない宣言してるから いいんだけど（笑）
この時期
カブも美味しいョネ
大根のぬか漬けも食べたいな♡
武士は変わり者で
キャベツのぬか漬けを食べたがるの
1番好きなんだって
だけど
葉物野菜をつけると
直ぐにぬか床がシルシルして 困るの（泣）
やだ！キャベツ反対！！
ちゃっぴーは
介護も仕事も 家の事も ブログもこなしてて
すごいと思う
普通出来ないョ！！