業務スーパー 米粉 日本製粉 NIPPN 1㎏ 秋田県産
購入時価格 347円
本日紹介するのは
業務スーパー 日本製粉の米粉 1㎏でーす
初めて1㎏入り買ったけど意外と使えて面白い！
小麦粉アレルギーの代用にもなるしヘルシーだし
腐らないから1㎏あっても問題ないョー
まず最初に小麦粉の代わりに米粉で
カボチャのニョッキ作ってみた〜♡
カボチャの重さの半量の米粉を入れ卵と粉チーズも加え
白玉位？耳たぶ位の柔らかさになるように捏ねて
浮かんでくるまで茹でるだけぇ〜
今回のカボチャはかなり水っぽ過ぎて同量位
米粉入れないとまとまらなかった
シャモジなんかの溝がある物に切ったニョッキを
押し付けてくるっとすると
そこにソースが絡んで美味しくなるの
なければフォークで溝をつけてみてネ！
クリームソースで食べた↑↑
モッチモチでウマ⤴︎ウマ⤴︎
米粉ナイスだョー
日本人はモチモチ好きだから気にいると思う
残ったのは冷凍できるから！
主人はカボチャ嫌いだから1人でランチの時食べる
次は韓国のトック トッポギを作ってみた♡
米粉200g 水200ml
これも分量無視して
耳たぶ位の柔らかさ調節して よく捏ねて
蒸し器で10分蒸すだけ
こんな感じで混ぜて
耳たぶ位の柔らかさ↑↑
長ネギ位の太さに伸ばして蒸すだけ
蓋を開け冷めてから濡れた包丁で切ってみて
これも余ったのは冷凍できるョー
次回使う時は少し水に漬けてから使うといい
手作りトックは最高⤴︎⤴︎
モチモチしていてつるっとしていて
1番旨旨だネ！！
簡単すぎるからぜひ作ってみて オススメ！！
豆知識
米粉は水分量が多いのが特徴
例えばご飯の水分量は60%です
100gのご飯を食べても実際には40gのお米しか食べていません
小麦粉に比べ消化が緩やか
血糖値の急激な上昇を抑えされるので
腹持ちも良く満腹感が続きます
天ぷらなど小麦粉を米粉に変えることで
油の吸収率を下げてくれます
そしてグルテンフリーで安心
グルテンは血糖値を上昇させ
シミやシワ たるみなどの原因になります
代用できる場合は積極的に米粉を使いましょー
次回は餃子の皮作ってみようかな
売ってるスーパーとないスーパーがあるんだけど
餃子の皮はモランボン！！
モランボンの米粉入り餃子の皮が市販の皮で
1番好きなの
とにかく包むのが簡単で
米粉入りだからモチモチでこれ以外買わないョー⤴︎⤴︎
クックパッドで調べて餃子作ってみるネ
オススメ度 
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