業務スーパー リブフィンガー・牛中落ちカルビ
焼肉用 856g National Beef アメリカ産
購入時価格 1866円 墓場で七輪やりました
本日紹介するのは
業務スーパー 焼肉用 中落ちカルビ
コストコのお肉コーナーでも人気商品
リブフィンガー
通称 中落ちカルビだそうです
今回は856gと小さめのものが
ギョースーにあったのでGETしてみました！
コストコではこれの2倍はあるので
リブフィンガーを試してみたかった人には
もってこいの大きさだと思う
パッケージもコストコにそっくりなの
もしかしたら輸入元は同じかもネー
一見すると856gの肉の塊に見えるけど
袋を開けるとビックリするョ！！
細長いお肉なの
肋骨の間のお肉なので細長く
白く見えてるところが筋
リブフィンガーのフィンガーは
指の様な形のお肉
だからそう呼ばれてるんだってさ
なるほどー
安くて美味しいお肉らしいけど
筋が沢山あるので
トリミングしてからじゃないと
噛み切れないし 美味しくないみたいなの
根性と時間に余裕があって
食欲旺盛な人は今回のお肉買って
トライしてみて♡♡♡
スー子は食い意地張ってるのと
お肉解体してみたい願望にかられてやってみたョー（笑）
まず包丁はよく砥いでおくとスムーズ
お肉の表面に牛スジがくっついてるので
お肉と筋の間を丁寧に削ぎ落とす
途中
筋なのか脂身なのか分からずパニック
生物だから手早く作業したいけど
どこまで綺麗にしたらいいのか悩んで
はかどらなくて焦ったョー
筋を取ったら 長細いお肉に
縦に切れ目を入れ 観音開きに開いて
厚みを均等にするの
その後
好きな大きさに切り分け
おでんの蒟蒻にするような感じで
細かく切れ目をいれまーす
面倒だけど ここまで施術しておけば
残った筋も気にならないし
柔らかく食べられるから
やるならココまでやった方がいいかな？？
緑のお皿に入ってるのは牛スジ
捨てないでカレーに投入しようかと思ってる
ところでこのトリミングの作業
写メ→手を洗う→作業→手を洗う→写メ→手を洗う
我ながら頑張った
褒めて褒めてくりぃ⤴︎⤴︎
クックパッドでレシピ出す人尊敬しちゃう
何回手を洗ったことか
ギョースーの焼肉のタレに半分漬けてみた↑↑
牛スジはひとまず冷凍↑↑
初解体だったので
かなりお肉も一緒に削いでしまったョ
今回は
墓場で七輪 焼肉してみましたー（笑）（笑）
2人でプチ焼肉やりたいけど
バーベキューするわけでもないので
簡単に七輪で！！
しかも墓まいりのついでに焼肉
ジジーほっかぶり
迷惑（笑）
見たこと無い！
墓場で七輪（笑）（笑）
でもここの墓場 おっきな食べる場所が
沢山あって火を使っていい所なの
ご先祖様
匂いだけ嗅がせてゴメンョー
ギョースーのものではないけど
ペルーの食材店でブラジルの
リングイッサ買ってみた
生ソーセージで炭火焼きで食べるのが
1番美味しいらしく
前から食べてみたかったんだ〜⤴︎⤴︎
でもソーセージの分際で1600えんした！
中落ちカルビとそう変わらない価格
1本が太い！！
1600円の価値あったから
どこか南米系のお店があったらGETしてみて
武士ワイルド
ガスバーナーで直に火起こししてます
2人なら七輪
3人以上だと庭でバーベキューがいいネ
タレに漬けた中落ちカルビ↑↑
ウマーーい！！
苦労した甲斐がありました（笑）
サッパリしていて美味しい！
獣臭くないし硬くないし
カルビとゆーより
ハラミの食感がしたなー
中落ちカルビがまずかった事を考え
良いお肉も買っておいたけど
クドイ！！
ギョースーのサッパリ味の
リブフィンガーの方が好みだ
リングイッサもめちゃジューシー！！
パッツンパッツンにふくらんで
肉肉しくてワイルドな味わい
ホットドッグ用のバンズ持ってったけど
肉肉し過ぎて
腹パンパンで無理〜〜
1人2本が限界です
以前レポした生フランク
炭火でやるならついでにコレも
買ってみてー
美味しいから
生は違う！
生は違う！
筋取り
かなり面倒くさいです
食べるまでは
もう2度と買わないな‥‥
苦労と時間をお金で買った方が良いョ‥‥
作ってみて
焼肉が何故高いのか理解できたョ‥‥‥
もう‥‥焼肉屋で食べます
って超超思ってたけど
武士も喜んでたし
ワンコも喜んでたし
スー子も満足出来たので
次回また
墓場で七輪（笑）やる時は
ギョースーの中落ちカルビを買いたいと
思いまーす
ほら 満足げな顔してる（笑）↑↑
オススメ度 
ちなみに
残ったソーセージをグリルで焼いたら
肉汁が凄すぎてピューピュー吹き出して
ファイヤーしまくり
傷まないうちにと
夜ご飯に食べたけど死ぬ〜
最近食べ過ぎて
口の両わき裂けて痛いの
絶対に太ったけど
さすがに胃が疲れてる感じ
少しは胃をいたわらねばー
一生お世話になるから
過労死させてはならぬ
今日もブログ見てくれてありがとう
コメント
( T_T)＼(^-^ ) お疲れ様でした♡
すごいです！
とっても上手に解体できてますね〜♪
牛スジもいい感じです('-^*)ok
こってり味噌煮でホカホカごはんと食べた〜い(^^)
でも、お肉の解体までしてしまうとは、スー子さんは何処に向かっているんですか？凄すぎです…
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは
それでもって、墓場で焼肉とは、これまたワイルドです！お墓と七輪とは今まで見た事ない映像で、私にとってはかなり衝撃的映像でございましたよ(笑)
あ〜！
一度、スー子さんと食い倒れてみた〜い！
ヽ(肉´з｀肉)ﾉ ﾀﾍﾞﾀｰｲ！！
シナモンパフェさん おはよー*\(^o^)/*
あっ（笑）
スー子 いい子いい子されてる（笑）
そしてしっかり
褒められてる(｡-_-｡)♡
やったことない
食べた事のないものが
気になってしまうの
ヒラメって普通の魚と形が違うじゃない
無性に解体したくなって
5キロオーバーのヒラメGETして
捌いたことあるョー（笑）（笑）
5枚おろしって方法で
エンガワも綺麗にはがせるョ（笑）（笑）
スー子‥‥
どこへ向かってるのかしら(￣▽￣)
あーやっぱり
シナモンちゃんもそー思う？
見たことない衝撃の映像‥‥by墓場
花見をしながら
海を見ながらではなく
ただただひたすら
墓を見ながらの焼肉ですが‥‥（笑）
シナモンちゃんも
口の両端 切れてくるョー（笑）
食べすぎ食べすぎ
胃をいたわりたい(￣▽￣)
こんにちはー！
なぜ、なぜ墓場で七輪？？
墓にそんな場所ないんですけどー！笑
ほんとに墓？と思ったら立派な墓が肉の向こうに写ってる笑
面白すぎる！
解体頑張りましたねー！脂、筋、肉わけわかりません（ ; ; ）
もうねースー子さんのレポするやつ、絶対扱ってないから！業スーの人見てくれないかなーこのブログ！
食べ過ぎで口の横切れるのわかります笑
全然体重減らないんですがどうしましょーーーー
珊瑚さん こんにちは*\(^o^)/*
線香の香りふりまかず
炭の肉煙モクモクさせながら
墓を見ながら食べました〜（笑）
水場もトイレもあって
石の机とイス もちろん屋根付きなの
設備環境良くない（笑）？？
あー食べ過ぎた
珊瑚ちゃんはご飯太り？
それともデザート太り？？
ご飯太りはダイエットしたら
痩せやすいらしいョー(｡-_-｡)
スー子はタチ悪く
両方太り（笑）
こんにちは〜！
墓場で七輪…そのままですね( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
墓場にこんな場所があるなんて初めて知りました。笑
解体までして、スー子さんすごいです〜！
うんうん。Cookpadなどに載せている方、ほんと大変ですよね…写真、手洗い、写真…
スー子さんも、お疲れさまです。ありがとうございます(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
生フランク、うちにも常備してあります。今日はケーシングから外して炒めてトマト缶、業務スーパーのミートボールを入れてトマトスパゲティーにする予定です(｡>∀<｡)
グリルしたソーセージ、ジューシーですごく美味しそう〜(♡∀♡)
スー子さんのブログ見ていると、いつもお腹がすいてきます(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
あ、昨日はファヒータはせず、普通に生春巻き&サンドイッチを食べました。笑
ファヒータはやっぱトルティーヤじゃないとですね〜( *´艸｀)
オニギリの具、筋子良いかもです！
コンビニのいくらオニギリの大好きなんで筋子は良いですね(๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥
ありがとうございます❤
業務用スーパーでも中落ちカルビ売ってるところあるんですね😋
コストコのは時々買ってましたが。。。そうなんですよね。。。さばくのが大変でヨシって気合を入れないと買えない1品でした😅
ってか他の方もつっこんでましたがお墓？
大丈夫？見えちゃいけない人写ってないですか（笑）
お肉食べたいなぁ～美味しそう(̂•͈Ꙫ•͈⑅)̂ ୭*ﾟ
cupcakeさん こんにちは*\(^o^)/*
墓場でやるぞ！ってゆーんだもん（笑）
お墓掃除した後
あのテーブルでご飯食べたことあったけど
さすがに七輪は初めてですわョ（笑）
とゆーか
七輪自体初めて使った(￣▽￣)
まだお菓子作るのに撮影の方が簡単
さすがに魚とかお肉は大変だネ(>_<)
でも
リブフィンガー美味しかったし
苦労が報われたョ！！
CUPちゃんも生フランク買う派♡
あれ美味しいでしょ！！
本格的でかなりオススメ
同じく中身出して使ったりもする(*^^*)
便利便利生フランク*\(^o^)/*
ファヒータと全然違う方向で生春巻き（笑）
今日の夜ごはん
ヘルシーに作ってみる(｡-_-｡)♡♡♡
ちょみさん こんにちは*\(^o^)/*
ねーねー
全くそんな事思いもしてなかった
見えてはいけない人‥‥‥（笑）
今とったやつ
じっくり探してしまったョ（笑）
スー子的にお墓は怖いところって感じが
しなくて図々しくお肉焼きまくってました(｡-_-｡)♡
おにぎり筋子イケてるけど
夏場の筋子は強気ですわ(￣▽￣)
危ないから気をつけてネ（笑）
コストコのリブフィンガー
特大で捌くの大変そう
やる気ある時じゃないと心折れるョ
羊肉も売ってたから
いつかは買ってみたいけど
当分胃をいたわりたい(｡-_-｡)♡♡♡
ちょみちゃん本当に
夏場の筋子気をつけてネ（笑）（笑）
やぁやぁ！！姐ちゃま！！
姐ちゃま、墓ーベキュー！そんなんする人初めてや！爆笑やご先祖はん、さぞかしびっくらこいて心臓止まってもうてるで！
ほんで、姐ちゃま恒例のリアルな指つめ血まみれソーセージこさえてほしかったなあ～
ほんで～、れおこそんなごっつい肉！こうたことないから知らんねんけど、その値段って安いん？
ほんで解体もやってまうって、もう肉屋やん！肉屋なっとこ！
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*
そうそう！死人だけど
ご先祖様も心臓止まるネ〜（笑）（笑）（笑）
姐ちゃまも
お初墓場ーべキュー(｡-_-｡)♡♡
お肉の値段生肉だと安いのかどうか
わからないの
間違い無いのは
焼肉屋よりはるかに安いって事！！
アメリカ産リブフィンガーが
普段いくらなのか
見た事も気にしたこともないから謎のまま(￣▽￣)
やってて思った
お肉屋さんもセンスいる！
どう見栄え良く切るかとか
ここまで脂身は取っておこうとか
美容師っぽい！！
不器用だし飽き性だし無理だな(￣▽￣)
今日は1日雨で憂鬱だったネ〜
ダラダラずーっとぼーっと
過ごしてました(｡-_-｡)♡
コメントれおちゃん待ってたわ*\(^o^)/*
スー子さんこんばんは！
墓場で七輪…すごい衝撃の単語…
休憩スペースみたいなのがあるんですね
でも七輪持参ｗ
この塊のお肉見た事がないですよ～
精肉コーナーはあるけど多分地元の卸会社とか
生産者からなんでしょうね
それにしてもスジ取りが大変そう…
牛スジ煮込むのも脂めっちゃ出るから
処理が大変ですよね
でもおでんとかこんにゃくと煮込んでスジコンとか
めっちゃ美味しい…
美味しい物を食べるには苦労しないといけないのですね
ヴルスト（ドイツのソーセージ）作るおっさんと
手伝いの若者の小説を読んでたんですけど
きっとこういうぶっといヤツなんだろうな～
ドイツは食べてOKの豚の生肉料理があるらしいです
あ～ドイツでソーセージとビール食べたい～！
KIKIさん 今晩は*\(^o^)/*
ザクロナンテコッタイ！
鬼子母神
至る所にザクロの紋章&ザクロのオブジェ
が有るではないか！！
全く気がつかず過ごしてたョー（笑）
何を見てたのかしらスー子さん(￣▽￣)
怖いョ怖いョザクロ‥‥
お肉
親友も探したけど売ってなかったみたい
局地的品物なのかなぁ
それだと悲しいョ
墓場ーべキュー
している間ずっと見てたけど
誰も参りに来なかった(￣Д￣)ﾉ
平日はなかなか来ないものだネ
ドイツの小説ウケる（笑）（笑）
KIKIちゃんは何者（笑）？？
なんでも知ってるから怖いョ（笑）
スー子も
ドイツでソーセージ爆盛り食べたい（≧∇≦）